vendredi 6 juillet 2012

Tartelettes au chocolat

    Dans la série "je fais plein de minis-desserts" je vous présente la tartelette au chocolat ! Pâte croustillante, chocolat fondant, juste sucré ce qu'il faut, toutes petites toutes mimis ... elles sont superbes !  En plus, si vous prenez de la pâte à tarte toute prête c'est vraiment le dessert fait en 5 minutes, le temps de fondre le chocolat et hop ! On les met au frigo et c'est rangé, plié, fini, et bon ! Mais j'ai voulu faire la pâte moi-même, j'adore faire les pâtes à tarte, à pizza... oui c'est ma passion... [Lire la suite]

vendredi 6 juillet 2012

Panna Cotta à la vanille

    Bon, je dois vous faire une confession, j'ai eu ma Licence de droit (youpi tralala cotillons et tout et tout...) Et pour fêter ça, mes parents ont invité du monde... plusieurs fois ! (la classe)  Et j'ai un peu cuisiné pour l'occasion. Là, je vais vous montrer un des desserts, le panna cotta à la vanille ! C'est un dessert très frais et "léger" enfin si l'on peut dire, puisque c'est ... de la crème et du sucre. Mais dans de petites verrines, et bien frais, ça passe comme une lettre à la Poste comme on dit... [Lire la suite]
mercredi 4 juillet 2012

Petits Cakes au Chorizo et aux Z'herbes

Vacances = Apéro ! Oui oui oui ! Trois fois oui ! Les journées se rallongent, on peu rester dehors jusqu'à 22h31 sans trembler de froid avec une polaire Décathlon sur les épaules, on sort les barbecue, les grillades, les salades, les copains, on pue le barbecue, on a acheté trop de merguez... etc.... Mais c'est bien !  Après une dure journée de labeur (oui les étudiants travaillent l'été hein !) ce qu'il y a d'over-cool, c'est la bière de l'apéro. Bien bien fraiche ... le pied ! Et on traîne pour boire tranquillement, parler... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 4 juillet 2012

Tarte fine à la courgette et au fromage frais

Plus de recettes depuis un petit bout de temps, mais là, j'en ai plein à vous donner, car je n'ai pas chômé :)  J'ai des recettes de panna cotta à la vanille, de tartelettes au chocolat de cakes au chorizo à vous donner... je dois juste trouver le temps de me mettre derrière mon ordinateur, mais de toute façon, je peux pas aller à la piscine pour cause de pluie incessante (sérieux, Météo France arrettez tout de suite d'annoncer de la pluie ou je viens tout péter chez vous). Il fait beau (des fois) et on a pu manger dehors... [Lire la suite]
mercredi 23 mai 2012

Poulet à la moutarde et aux épices

J'ai un produit à vous présenter aujourd'hui; il s'agit du Meat Lovers de chez THIERCELIN. Thiercelin est une maison fondée en 1809, et qui sur son site internet, propose à la vente tout plein d'épices, de sirops, de poivres pour cuisiniers et cuisinières curieux(ses) de découvrir de nouvelles saveurs.   Ce n'est pas cher, et vous pouvez tester notamment plein de poivres différents (par la suite, j'aurais une nouvelle recette à vous proposer avec un poivre qui sent le pamplemousse hummmm ! Je n'étais pas fan du poivre... [Lire la suite]
mardi 22 mai 2012

Fougasse lardons & romarin

Décidemment, il pleut il pleut et ... ah oui, il pleut ! Et comme bien souvent, j'ai oublié mon parapluie à la maison, bien au chaud dans ma chambre le petit filou. Bon, pour faire venir le beau temps, j'ai essayé de faire la danse du soleil mais ça n'a vraisemblablement pas marché. J'ai tenté de prier le beau temps, rien n'y fait. Je suis allée voir Météo France pour agresser les présentateurs météo qui nous annoncent tout le temps de la pluie...je me suis fait jetée. Donc, j'ai cuisineé de la fougasse, avec des saveurs un peu... [Lire la suite]

mardi 22 mai 2012

Pancakes E X T R A !

Ce n'est pas le beau temps pluvieux et froid que l'on a en ce moment, qui donne envie de sortir dehors, rêvasser sur la terrasse au soleil et boire des cocktails bien frais. NON NON NON! Avec ce temps POURRI oui oui on peut le dire hein, on a envie de crêpes au goûter. Alors, pour faire des crêpes un peu "new generation" j'ai une recette extra de pancakes à vous proposer. En attendant le soleil ...  Je préfère les pancake saux crêpes, ils sont plus épais que des crêpes, plus moelleux, et avec un filet de sirop d'érable... [Lire la suite]
lundi 16 avril 2012

Soupe froide de concombre au Kiri

QUOI ?? Une soupe FROIDE alors qu'il pleut, qu'il vente, qu'il fait FROID ? Ben oui les amis que voulez-vous, moi, le concombre je l'ai acheté quand il faisait beau et qu'on s'imaginait déjà reboire un verre de rosé - manger des olives - sur la terrasse... Donc, mon concombre commençant un peu à faire la tronche au fond de mon bac à légumes, je me suis dis, bon, allez let's go, je le fais (et le soleil comme par miracle est revenu progressivement) Et donc, il a fini mouliné sauvagement. Cette soupe est une bonne entrée... [Lire la suite]
vendredi 13 avril 2012

Tarte courgette, jambon blanc et feta

J'adore faire des tartes, car j'adore faire de la pâte à tarte, oui, la pâte à tarte (pâtatarte) c'est mon dada ! Oui bon, chacun son truc ... J'ai d'autres passions dans la vie (faire des gâteaux que je ne mange pas entre-autres)  Bien entendu, si vous n'avez pas le temps de faire vous-même la pâte à tarte, ou si vous avez pas envie tout simplement, vous pouvez prendre de la pâte brisée toute prête en commerce, surtout que maintenant, certaines sont très bonnes et ont un petit goût de beurre fameux !  Et j'aime... [Lire la suite]
mercredi 11 avril 2012

Gratin de coquillettes

Si il y a un plat que je maîtrise finger-in-the-nose, c'est le gratin de pâtes, enfin, de coquillettes plus précisément puisque je suis étudiante hein, on fait avec les moyens du bord.  D'ailleurs, je compte me faire un bon plat de pâtes samedi soir pour me réconforter, oui, dernier week-end avant les partiels (ce sera pâtes à la Ricotta, je vous donnerais la recette ce week-end!)  Oui, car pour moi les pâtes c'est du chaud, c'est du bon, du fromage, du réconfort, le gratin de pâtes le dimanche soir avec papa... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 23:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,