vendredi 4 janvier 2013

Poulet au vin jaune et aux morilles

  En tant que Bressane, je me devais de donner une recette avec du poulet dedans, forcément.  Et vivant près du Jura, je devais aussi aussi honorer le vin jaune ! Bon vous allez finir par croire que je bois comme un trou et qu'on mange comme dix dans notre pays mais non, on garde ça pour les grandes occasions. Donc, du poulet au vin jaune et aux morilles c'est la recette parfaite !  J'ai cuisiné ce plat pour le jour de l'an, avec mes amis, on l'a dégusté avec un gratin dauphinois, mais avec du eiz sauvage c'est... [Lire la suite]

samedi 29 décembre 2012

Scones aux lardons et au gruyère

        Une nouvelle recette de scones, après ceux aux tomates séchées et au comté. Cette fois plus simple, puisque vide intersidéral dans le frigo et dans les placards, des scones aux lardons et au gruyère.  J'ai d'ailleurs préféré cette recette à la précédente, je les ai trouvé plus moelleux, alors soit la recette est meilleure, soit je suis en phase de revenir la Reine du scone, je vais arrêter la Fac et me lancer dans un commerce de scones en tout genre et devenir millionaire (va falloir en vendre des... [Lire la suite]
jeudi 27 décembre 2012

Faire des topinambours ...

      J'ai cinq minutes pour vous donner une petite recette. Une toute petite recette, une poêlée de topinambours... Très simple, et ça prend peu de temps. Les topinambours ont vraiment le goût d'artichaud, en plus doux je dirais. Et en poêlée, tout simplement, on adore à la maison !  **************°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°********************** * des topinambours * une gousse d'ail * une échalotte * une noisette de beurre * sel & poivre * fleur de sel Nettoyer les topinambours, oui c'es super... [Lire la suite]
mercredi 26 décembre 2012

Bouillon Brocolis, Vermicelles et Vache Qui Rit

Ce bouillon c'est mon repas du dimanche soir en général, en tous cas c'est le bouillon du réconfort. Depuis que je cuisine seule, j'ai jamais autant mangé de soupes, bouillons, bu de thé, tisanes. Pourtant j'aime bien un bon steak de temps en temps faut pas croire que je mange que des carottes et des patates douces, mais quand il fait froid je préfère me faire plaisir, et j'aime manger dans les jolis bols que j'ai (oui confession, j'aime manger dans des bols...youpi vive ma vie.)       ... [Lire la suite]
vendredi 21 décembre 2012

Roquette, jambon cru et tartines de chèvre : salade de la fille seule avec son chat

       ********************************************************************************************************* Voici certainement la recette la plus banale, la plus rapide du blog. Révisions encore et toujours, mais en douceur cette fois.Ce sont les vacances, mais nous avons trois épreuves à passer à la rentrée dont deux super importantes de la vie que si t'as pas la moyenne t'as pas ton master tout va bien non c'est pas stressant.  Je suis donc face à moi-même, comme depuis quelques temps, MAIS avec... [Lire la suite]
jeudi 20 décembre 2012

Quatre - Quarts au Nutella pour les déprimé(e)s

        Quatre - Quarts pour déprimé(e)s oui, déjà ) la base, le quatre-quarts est pas mal généreux niveau beurre-sucre, mais là, tellement le moral était à - 800 sous la mer, il fallait quelque chose qui puisse de suite remonter le moral, donc, j'ai rajouté du Nutella !Et à vrai dire, c'était une tuerie. Mais je dis souvent "oui ce gâteau est une tuerie" non mais celui-là franchement... non mais franchement, génial !!Bon, je n'ai pas fini le quatre-quart à moi tout seul quand même, mes deux plus fidèles amis... [Lire la suite]

vendredi 7 décembre 2012

Tarte aux brocolis expresse !

      En période intense de révisions, pas forcément le temps de faire à manger. Et manger est des seuls plaisir des périodes de révisions avec les pauses révisions toutes plus improbables les unes que les autres (juste histoire de faire une pause) :  - pause je change la litière de mon chat - pause je beuge devant mon café parce qu'il est trop chaud - pause je m'épile les sourcils  - pause je décide de nettoyer l'intérieur de mon placard et je range les boites de pâtes selon la taille de la boite... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 13:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 16 novembre 2012

Tarte aux épinards et au Roquefort

    Cette tarte est la tarte de "y'a une copine qui reste manger au dernier moment et j'ai pas envie de manger des pâtes et les filles ça aime les tartes alors je fais du tarte avec les restes du frigo pis de toute façon j'ai du boulot à foison alors j'ai pas le temps de faire autre chose, mais j'ai le temps d'inviter une copine à rester manger parce que c'est bon pour le moral" Voilà !  Elle est bonne chaude (enfin tiède, parce que se brûler le palais au 3ème degré c'est pas top), le lendemain elle est bonne... [Lire la suite]
vendredi 9 novembre 2012

Muffins citron, pavot, et noisette <3

    Oui alors bon, déjà ces muffins ne sont pas en forme de muffins oui. Mais qu'importe le flacon pourvu qu'on ai l'ivresse, je n'avais tout simplement pas de moules à muffins. Merci à Manon pour ses moules rectangulaires, fournisseur officiel de matériel de cuisine, et presque-colloc au passage. En ce jour fabubleux, fabuleux parce que j'ai vu ma cousine préférée du monde entier (non pas que le cours d'histoire du droit privé de la famille n'ait pas été fabuleux non non ...ais bon)  j'ai testé une recette de... [Lire la suite]
samedi 3 novembre 2012

Muffins au chocolat blanc... croquants au-dessus et moelleux dedans et caramélisés sur tous les côtés...!

    Dernier weekend de vacances, donc derniers gâteaux maisons à la maison (oui ça fait beaucoup de "maison dans la même phrase") En plus il pleut, il y a du vent, il fait froid, donc rien de mieux que de prendre un petit muffin avec un bon thé devant son ordi tout en travaillant (ouais ça aide à la concentration...oh ben ça va je cherche une excuse pour prendre un goûter ça va!) Ces petits gâteaux au chocolat blanc, bon alors ils ne sont pas mauvais du tout (oui parce que c'est rare qu'on aime ce qui n'est pas bon au... [Lire la suite]