samedi 27 octobre 2012

Sablés salés au cumin et au comté

        Hier c'était mon anniversaire, et qui dit anniversaire dit fiesta, qui dit fiesta dit repas, qui dit repas dit apéro (oui ça rime plus)... Pour cela, j'ai préparé à mes chers amis des sablés salés au comté et au cumin. J'ai ajouté aussi des graines de nigelle... ah ouais ouais euuh des graines de niQUOI ?? Des graines de nigelle. En gros, les graines de nigelle ressemblent comme deux gouttes d'eau à des graines de sésame, mais elles sont noires. C'est une épice très utilisée dans la cuisine... [Lire la suite]

mardi 11 septembre 2012

(Presque) Pissaladière.

    Voici une recette d'une presque-pissaladière !  Puisque je ne sais pas si c'est réellement une pissaladière comme là-bas dans le sud !  Mais, même si ce n'était peut-être pas forcément la vraie recette de la life true story de la pissaladière, elle était quand même vraiment bonne bonne bonne ! Aussi bien à l'apéro coupée en petits morceaux, qu'en plat avec une bonne salade. Et le lendemain, gardée eau frais toute la night, elle est encore très moelleuse, et savoureuse !  C'était un des derniers... [Lire la suite]
mercredi 4 juillet 2012

Petits Cakes au Chorizo et aux Z'herbes

Vacances = Apéro ! Oui oui oui ! Trois fois oui ! Les journées se rallongent, on peu rester dehors jusqu'à 22h31 sans trembler de froid avec une polaire Décathlon sur les épaules, on sort les barbecue, les grillades, les salades, les copains, on pue le barbecue, on a acheté trop de merguez... etc.... Mais c'est bien !  Après une dure journée de labeur (oui les étudiants travaillent l'été hein !) ce qu'il y a d'over-cool, c'est la bière de l'apéro. Bien bien fraiche ... le pied ! Et on traîne pour boire tranquillement, parler... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 30 mars 2012

Apéroooo : Roulés viande de grison au fromage frais et aux abricots

Il fait beau, il fait chaud (enfin il fait bon en tout cas, au soleil qu'est-ce qu'on et bien) ...  Le soleil revient, et malgré les révisions qui se font de plus en plus sérieuses, les envies d'apéro avec les copains se font de plus en plus ressentir. Une bonne bière bien fraîche, et ses amis, c'est le pied ! Et on commence à ressortir des robes et on se dit '"Olalaaa comme j'ai les jambes blaaaaanches." Du coup, on met pas encore de robe...  Mais en ce moment, c'est plutôt "droit du travail droit des sociétés... [Lire la suite]
lundi 5 décembre 2011

Gougère parmesan et piment d'Espelette

    Ce dimanche, à la maison, on a fêté mon anniversaire héhé ! Pour l'apéritif, j'ai décidé de tester une recette de gougères, mais pas à la façon Bourguignonne pour une fois (pourtant, je suis Bourguignonne! Shame on me) j'ai décidé d'innover un peu, (un peu hein, je ne suis pas la première à l'avoir fait) en les faisant au parmesan et au piment d'Espelette ! Pas de changement énorme, mais ça change un peu quand même ! Elles ont reçu l'appobation de toute la famille, elles sont doucement pimentées, salées... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 15:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 30 novembre 2011

Bretzels salés au cumin

Je n'ai plus donné de nouvelles depuis longtemps, mais j'avais des problèmes d'ordinateur! Quand je rentre de chez mes parents, j'ai une folle envie de cusiner Oui parce que quand on est étudiants, on a beau tenter de cuisiner de manière originale tous les soirs, au bout d'un moment, on revient toujours au même (non pas de pâtes ou de riz tous les soirs, je boycotte! Mais des litres et des litres de soupe, de thé  et de café!) J'aime les bretzels, mais pas les tout petits, tout rachitiques qu'on achète dans le commerce et qui... [Lire la suite]
Posté par Maurine_ à 20:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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