vendredi 4 janvier 2013

Poulet au vin jaune et aux morilles

  En tant que Bressane, je me devais de donner une recette avec du poulet dedans, forcément.  Et vivant près du Jura, je devais aussi aussi honorer le vin jaune ! Bon vous allez finir par croire que je bois comme un trou et qu'on mange comme dix dans notre pays mais non, on garde ça pour les grandes occasions. Donc, du poulet au vin jaune et aux morilles c'est la recette parfaite !  J'ai cuisiné ce plat pour le jour de l'an, avec mes amis, on l'a dégusté avec un gratin dauphinois, mais avec du eiz sauvage c'est... [Lire la suite]