mardi 24 juillet 2012

Pizza moelleuse à la tomate - mozzarella

    Cette pizza, n'est pas vraiment une pizza.  Bon, une pizza, en général, c'est une pâte toute fine ! Mais ma mamie (Italie représente !) la fait bien épaisse, avec des anchois, des tomates et des olives... C'est un régal. Bon, en l'occurence, je n'avais pas d'anchois, ni d'olives donc forcément, ça allait moins bien.  J'ai donc fait ma pâte à pizza, looongtemps à l'avance, ce pourquoi elle est gonflée comme Bibendum après les fêtes de Noël. Après, je l'ai voulu épaisse, donc à vous de l'étaler plus... [Lire la suite]